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中国酒的历史几乎与人类历史一样长,酒道的历史也可谓是源远流长。追溯至上古年代,中国酒文化不断发展成熟,不断出现的精
美绝伦的酒器,一次次突破的酿酒工艺,规矩严格的饮酒礼仪,注重讲究的酒德,无不体现着中国酒道的深厚底蕴。
什么样的身份用什么样的酒器,敬酒怎样敬,饮酒怎样饮都是有一定的规矩的,这逐渐也就形成了酒礼,也就出现了底蕴深厚的酒文化。用一个词概括酒文化,那就是“酒道”。中国酒道,是酿酒和饮酒的内在内涵和文化蕴味的外延,是酿酒、饮酒、论酒的知识的总集。
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中国是葡萄酒王国。葡萄酒有上千种形式和颜色。它是世界上好的,品种多,赤峰酒文化雕塑,产量丰富。中国也是饮酒者的天堂。北方和南方没
有区别。男女老少没有区别。它已经喝了几千年了。中国也是酒文化繁荣的地方。饮酒的意义远远**过身体的消耗,酒文化雕塑卖酒造型,远远**过口
中的愉悦。
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酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。
在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,酒文化雕塑倒酒造型,物我合一,**,齐一生死。庄周高唱自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。